Select Page

MENY

Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten
Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg
★ L = Laktos
★ G = Gluten

Före

  • Ost & chark bricka med två sorters ost, två sorters chark, färskost på soltorkade tomater, marinerade oliver, marmelad, fröknäcke samt hembakat focaccia bröd. L* G* Ä*
  • 225.00 kr
Cheese & charcuterie plate with two kinds of cheese, two kinds of charcuterie, cream cheese on sun dried tomatoes, olives, marmelade, hard bread & focaccia bread.
  • Liten råbiff på innanlår serveras med sojagravad äggula, dijonnaise, inlagda rödbetor, picklad rödlök, kapris, pepparrot och potatis krisp. Ä* G*
  • 160.00 kr
Small steak tartar served with soy-marinated egg yolk, dijonnaise, pickled beets, pickled red onion, capers, horseradish, and crispy potatoes.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. G* L*
  • 210.00 kr
Our famous chili stew with prime rib & sauerkraut served in a home baked garlic bread topped with creme fraiche and red cabbage.
  • Långbakad fläskbog serveras med rotmos, gräddig tranbärssås samt sauterad brysselkål-& purjolök. L*
  • 215.00 kr
Pork shoulder served with turnip mash, creamy cranberry sauce, sauteed brussels sprouts & leek.
  • Double smash cheeseburgare serveras med cheddarost från Väddö gårdsmejeri, baconjam, chipotledressing, samt saltgurka & pommes 240:- / Triple baconjam-& cheese burgare 270:- L*G*Ä*
  • 240.00 kr
Double smash cheeseburger served with cheddar cheese from Väddö dairy farm, bacon jam, chipotle dressing, pickled cucumber & french fries.
  • Råbiff på innanlår serveras med sojagravad äggula, dijonnaise, inlagda rödbetor, picklad rödlök, kapris, pepparrot och potatis krisp. L* G*
  • 235.00 kr
Steak tartar served with soy-marinated egg yolk, dijonnaise, pickled beets, pickled red onion, capers, horseradish, and crispy potatoes.
  • Svampsoppa serveras i hembakat vitlöksbröd toppad med rostad lök.(Veg)L* G*
  • 175.00 kr
Mushroom soup served in home made garlicbread, topped with roasted onions. (Veg)
  • Halstrad Röding serveras med potatiskroketter, vispat brynt smör smaksatt med kapris-& dill, pepparrotsgurka samt hummerhollandaise. L* G* Ä*
  • 265.00 kr
Broiled Char served with potatoe croquettes, browned butter flavoured with caper-& dill. Horseradish cucumber & lobster hollandaise sauce.
  • Krämig fisk-& skaldjurssoppa serveras med hembakat vitlöksbröd och handskalade räkor. L* G*
  • 195.00 kr
Creamy fish and seafood soup served with homemade garlic bread & shrimps.
  • Veganbiffar serveras med gräddstuvad potatis-& zucchini smaksatt med ajvar. Picklad gurka & friterad purjolök.(Vegan) G*
  • 215.00 kr
Vegan beefs with cream stewed potatoes-& zuchinni flavoured with ajvar. Pickled cucumber & deep fried leek.
  • Potatisballotin fylld med svartkål & champinjoner serveras med brynt smör, rårörda lingon samt friterad lök. L* (Veg)
  • 215.00 kr
Potato Ballotine filled with black cabbage and mushrooms served with browned butter, lingonberries, and deep fried onions. (Veg)
  • Raggmunk serveras med stekt blodpudding & sidfläsk samt rårörda lingon & brynt smör. L*G*Ä*
  • 215.00 kr
Potato hashbrown served with black pudding, pork, lingonberries & browned butter.

Efterrätter

  • Belgisk tryffelkaka toppad med apelsinkaramell. L* Ä*
  • 85.00 kr
Belgian truffle cake topped with fudge.
  • Vaniljbavaroise serveras med körsbärscurd, hasselnötsnougatine & biscotti. L* G* Ä*
  • 105.00 kr
Vanilla bavaroise served with cherry curd, hazelnut nougatine & biscotti.