Select Page

MENY

Kallskuret

  • Husets charkbricka med fyra sorters chark,oliver,färskost & hembakat bröd.
  • 149.00 kr
Charcuterie plate with four kinds of charcuterie,olives & homemade bread.
  • Husets ostbricka med fyra sorters ostar, marmelad,oliver & hembakat bröd.
  • 149.00 kr
Cheeseplate with four different types of cheese,olives & homemade bread.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd serveras med creme fraiche och rödkål.
  • 169.00 kr
Chili stew with prime rib & sauerkraut served in a homemade garlic bread with creme fraiche and red cabbage.
  • Älgstek serveras med persiljestomp, enbärssås, gelé, purjolök, fläsk samt syltlök.
  • 179.00 kr
Elk roast served with mashed potatoes and parsley, juniper sauce, jelly, leek, pork & pickled onion.
  • Långbakad ibericokarré serveras med tryfferad rödvinssås, örtrostad potatis, café de paris smör, riven parmesan samt ört slungade bönor.
  • 189.00 kr
Slow cooked iberico loin, served with truffled redwine sauce, roasted potatoes, cafe de paris butter, parmesan & beans mixed in herbs.
  • Dill & pankopanerad torsk serveras med potatisbulle, ärtpuré samt tartarsås.
  • 179.00 kr
Dill & panko breaded cod served with potato bun, pea puree & tartar sauce.
  • Bohuslänsk fisksoppa serveras med aioli & vitlöksbröd.
  • 129.00 kr
Fish soup served with aioli & garlic bread.
  • Gnocchi i krämig kantarellsås serveras med persilje & dragon kräm samt parmesan.(Veg)
  • 179.00 kr
Gnocchi in chanterelle sauce, served with parsley & drake creme topped with parmesan.(Veg)
  • Zucchinifritters med linssallad, syltad pumpa, friterat bovete & purjolök samt vegansk tzatziki.(Vegan)
  • 169.00 kr
Zucchini fritters with lentil salad, pickled pumpkin, fried buckwheat & leek, served with vegan tzatziki.(Vegan)
  • Barnmat (Fråga personal)
  • 109.00 kr

Efterrätter

  • Crème brûlée smaksatt med kardemumma, serveras med rischoklad, vaniljkräm & karamelliserat apelsinskal.
  • 89.00 kr
Creme brulee flavored with cardamom, served with chocolate puffs, vanilla cream & caramelized orange peel.
  • Espressoparfait med saltkolasås & jordnötter serveras med kexsmulor & choklad.
  • 89.00 kr
Espressoparfait with salted caramel, peanuts, biscuit crumbs & chocolate.