Select Page

MENY

Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten
Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg
★ L = Laktos
★ G = Gluten

Kallskuret

  • Charkbricka med fyra sorters chark, färskost på soltorkade tomater, oliver, hembakat fröknäcke samt hembakat focaccia. L* G* Ä*
  • 195.00 kr
Charcuterie plate with four kinds of charcuterie,olives & homemade bread.
  • Ostbricka med fyra sorters ostar, två sorters marmelad, oliver, hembakat fröknäcke samt hembakat focaccia. L* G* Ä*
  • 195.00 kr
Cheeseplate with four different types of cheese,olives & homemade bread.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. G* L*
  • 195.00 kr
Our famous chili stew with prime rib & sauerkraut served in a home baked garlic bread topped with creme fraiche and red cabbage.
  • Långbakad Fläsksida serveras med palsternackspuré, sauterad pumpa &-äpplen samt cidersky. L*
  • 205.00 kr
Slow cooked pork side served with parsnip puree, cider gravy with sauteed pumpkin -& apples.
  • Lammrostbiff serveras med hemgjorda pommes frites, brynt vitlöksrödvinssås, gruyereostkräm, rödbetschips samt sauterade champinjoner & savoykål. L*
  • 295.00 kr
Lamb top side served with homemade french fries, browned garlic red wine sauce, beetroot crisps, sauteed mushrooms & savoy cabbage.
  • Stekt Röding serveras med potatispuré, svampaioli, brynt smör samt sauterade rotfrukter. L* Ä*
  • 235.00 kr
Fried Char fish served with potato puree, mushroom aioli, browned butter & sauteed root vegetables.
  • Bohuslänsk fisksoppa serveras med aioli & vitlöksbröd. L* G* Ä*
  • 175.00 kr
Fish soup served with aioli & garlic bread.
  • Tryffelrisotto med stekt kejsarhatt, friterad ostronskivling & skogschampinjonskräm (Veg) L*
  • 195.00 kr
Truffle risotto with king oyster mushroom, deep-fried oyster mushroom & mushroom cottage cheese (Veg)
  • Vegansk pepparbiff serveras med rotfruktsgratäng, pepparsås, friterad lök samt haricots verts. (Vegan) G*
  • 215.00 kr
Vegan pepper beef served with root vegetables gratin, pepper sauce, deep fried onions & french beans.(Vegan)
  • Barnmat (Fråga personal)
  • 125.00 kr
For the children (ask the staff)

Efterrätter

  • 7X choklad: Brownie - Nutella mousse - Rischoklad - Vitchoklad snö - Flarn - Sås - Daim L* G* Ä*
  • 110.00 kr
7 times chocolate: Brownie - Nutella mousse - Rise chocolate - White chocolate powder - Cookie - Sauce - Daim
  • Moccaganache & Rubychokladglass serveras med smulad snickerskaka, lönnsirap-& pecannötssås. L* G*
  • 95.00 kr
Mocca ganache & Ruby chocolate ice cream served with crumbled snickers cookie, maple syrup-& pecan sauce.