MENY Kallskuret Huvudrätter Efterrätter Vid allergier, rådfråga personalen. ★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten Vid allergier, rådfråga personalen. ★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten Kallskuret Charkbricka med fyra sorters chark, färskost på soltorkade tomater, oliver, hembakat fröknäcke samt hembakat focaccia. L* G* Ä* 195.00 kr Charcuterie plate with four kinds of charcuterie,olives & homemade bread. Ostbricka med fyra sorters ostar, två sorters marmelad, oliver, hembakat fröknäcke samt hembakat focaccia. L* G* Ä* 195.00 kr Cheeseplate with four different types of cheese,olives & homemade bread. Huvudrätter Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. G* L* 195.00 kr Our famous chili stew with prime rib & sauerkraut served in a home baked garlic bread topped with creme fraiche and red cabbage. Pulled pork baguette med het ostsås, kimchislaw, jalapenos samt saltgurka. L* G* Ä* 195.00 kr Pulled pork baguette with spicy cheese sauce, kimchi slaw, jalapenos & pickled cucumber. Iberico secreto serveras med sötpotatis-& fetaostgratäng, ceasarsallad samt rödvinsreduktion & riven parmesan. Ä* L* 315.00 kr Iberico secreto served with sweet potato-& feta cheese gratin, ceasar salad, red wine reduction & grated parmesan. Station Linnés shepherds pie. Ä* 195.00 kr Station Linnes shepherds pie. Panerad kolja med dillslungad amandinepotatis, dansk remouladsås samt en pepparrotspicklad kålsallad. L* G* Ä* 215.00 kr Breaded haddock with amandine potatoes, danish remoulade sauce & horseradish pickled cabbage salad. Fiskgratäng på torskfilé serveras med hummersås, pommes duchesse & handskalade räkor. L* Ä* 220.00 kr Fish gratin with cod filet, served with lobster sauce, duchesse potato & shrimps. Kål-& potatis fritters med het sötpotatiskräm, rostade pumpafrön, fetaost samt en syrlig sallad på gurka-& rotfrukter.(Veg) L* Ä* 195.00 kr Cabbage-& potato fritters with spicy sweet potato cream, roasted pumpkin seeds, feta cheese & tart salad on cucumbers-& root vegetables.(Veg) Stekt Portabello serveras med morotskräm, fänkålschutney, tryffelmajonnäs samt örtrostade valnötter-& panko.(Vegan) G* 195.00 kr Fried Portabello served with carrot creme, fennel chutney, truffle mayonnaise, herb roasted walnuts-& panko.(Vegan) Efterrätter Chokladbavaroise med kanderade nötter, syltade körsbär samt moccamaräng. L* Ä* 105.00 kr Chocolate bavaroise with candied nuts, candied cherries & mocha meringue. Pannacotta smaksatt med vanilj & honung. Serveras med cava-& hallonsås, samt brynt smörkaka & frystorkade hallon. L* G* Ä* 95.00 kr Pannacotta flavored with vanilla & honey. Served with cava-& raspberry sauce, browned butter cake & dried raspberries.