Select Page

MENY

Kallskuret

  • Husets charkbricka med fyra sorters chark,oliver,färskost & hembakat bröd.
  • 149.00 kr
Charcuterie plate with four kinds of charcuterie,olives & homemade bread.
  • Husets ostbricka med fyra sorters ostar, marmelad,oliver & hembakat bröd.
  • 149.00 kr
Cheeseplate with four different types of cheese,olives & homemade bread.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd serveras med creme fraiche och rödkål.
  • 169.00 kr
Chili stew with prime rib & sauerkraut served in a homemade garlic bread with creme fraiche and red cabbage.
  • Långbakat pepparrotskött i skysås samt smörbakad morot & saltrostad färskpotatis.
  • 189.00 kr
Slow-cooked meat with horseradish served with gravy, baked carrot & salt roasted potatoes.
  • Hjortfärsbiff serveras med rostad anyapotatis, brynt bacon & lök samt cognacsgräddsås & picklad gurka.
  • 189.00 kr
Minced dear beef served with roasted anya potatoes, browned bacon, onion, cognac sauce & pickled cucumber.
  • Kalventrecote med rödvinssås serveras med saltrostad mandelpotatis slungad i parmesan & gräslök samt kantarellsmör
  • 229.00 kr
Veal entrecote served with redwine sauce, parmesan & chive flavoured potatoes and chanterelle butter.
  • Hälleflundra med potatis & blomkålskaka serveras med brynt ingefärssmör, sauterad pak choi samt bakad havskräfta.
  • 259.00 kr
Halibut served with potatoes & cauliflower cake, browned ginger root butter, sauteed pak choi & baked crayfish.
  • Station Linnes skomakarlåda på kummelrygg, sidfläsk, potatismos, champinjoner & rödvinssås.
  • 199.00 kr
Hake served with mashed potatoes, pork, mushrooms & red wine sauce.
  • Potatis & kantarell ballotine med lingon, brynt smör, rostade hasselnötter samt friterad purjolök & stekt sparris.(Veg)
  • 179.00 kr
Potato & chantarelle ballotine with lingonberries, browned butter, roasted hazelnuts, deep-fried leek & fried asparagus.(Veg)
  • Vegansk pannbiff serveras med sötpotatis, grönkålspesto, ostronskivling samt rostade kikärtor. (Vegan)
  • 179.00 kr
Vegan Salisbury steak served with sweet potatoes, kale pesto, oyster mushroom & roasted chickpeas. (Vegan)

Efterrätter

  • Tiramisu serveras med passionfruktcurd toppad med moccapulver & cacao.
  • 89.00 kr
Tiramisu served with passion fruit curd, topped with mocca powder & cocoa.
  • Hjortronparfait med kolakrisp & färskostskum med smak av björnbär samt hjortronmylta & färska bär.
  • 89.00 kr
Cloudberry parfait served with caramel crisp, cream cheese foam flavoured with blackberries & cloudberries.