Select Page

MENY

Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten
Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg
★ L = Laktos
★ G = Gluten

Före

  • Ost & chark bricka med två sorters ost, två sorters chark, färskost på soltorkade tomater, marinerade oliver, marmelad, fröknäcke samt hembakat focaccia bröd. L* G* Ä*
  • 225.00 kr
Cheese & charcuterie plate with two kinds of cheese, two kinds of charcuterie, cream cheese on sun dried tomatoes, olives, marmelade, hard bread & focaccia bread.
  • Liten råbiff serveras med picklad silverlök, ponzu -& srirachamajo, gari, sesamfrön, sojagravad äggula, gurka, potatiskrisp Ä* G*
  • 165.00 kr
small steak tartare served with pickled silver onion, ponzu & sriracha mayo, gari (pickled ginger), sesame seeds, soy-cured egg yolk, cucumber, and crispy potatoes.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. G* L*
  • 225.00 kr
Our famous chili stew with prime rib & sauerkraut served in a home baked garlic bread topped with creme fraiche and red cabbage.
  • Råbiff serveras med picklad silverlök, ponzu -& srirachamajo, gari, sesamfrön, sojagravad äggula, gurka, potatiskrisp. Ä* G*
  • 245.00 kr
Steak Tartare served with pickled silver onion, ponzu & sriracha mayo, gari (pickled ginger), sesame seeds, soy-cured egg yolk, cucumber, and crispy potatoes.
  • Smash Cheeseburger 160g serveras med chipotledressing, saltgurka, Väddö cheddarost, baconjam och pommes. L*G*Ä*
  • 240.00 kr
Smash Cheeseburger (160g) served with pickled cucumber, Väddö cheddar cheese, baconjam, chipotle dressing & french fries.
  • Biff Rydberg – tärnad oxfilé, stekt potatis, stekt lök, pepparrotskräm, äggula och dijonsenap. (L, Ä)
  • 295.00 kr
Biff Rydberg – diced beef tenderloin with pan-fried potatoes and onions, served with horseradish cream, egg yolk and Dijon mustard.
  • Bohuslänsk fisksoppa Handskalade räkor, rotfrukter, aioli och vitlöksbröd. L* G* Ä*
  • 225.00 kr
Bohuslän Fish Soup Hand-peeled shrimps, root vegetables, aioli, & garlic bread.
  • Ugnsbakad kolja serveras med vitlök-& purjolöksslungad potatis samt räkor, citron-& dillsås. (L)
  • 265.00 kr
Oven-baked haddock served with garlic & leek potatoes, topped with shrimp and a lemon–dill sauce.
  • Kroketter serveras med citrussmetana, brynt lökpuré, picklad rödlök samt riven parmesanost. (Veg) L* G* Ä*
  • 195.00 kr
Croquettes served with citrus sour cream, brown-butter onion purée, pickled red onion, and grated Parmesan cheese. (Veg)
  • Pajeon – koreansk kålpannkaka serveras med kimchimajonnäs, ingefärspicklad salladskål samt friterad ostronskivling. (G)
  • 235.00 kr
Pajeon – Korean cabbage pancake served with kimchi mayonnaise, ginger-pickled shredded cabbage and crispy fried oyster mushrooms.
  • Svampsoppa Serveras i vårt hembakade vitlöksbröd med friterad purjolök.(Veg)L* G*
  • 175.00 kr
Mushroom Soup Served in our homemade garlic bread with fried leek.

Efterrätter

  • Kladdkaka med cookie dough-glass.(G, Ä, L)
  • 105.00 kr
Chocolate cake with cookie dough ice cream.
  • Hallonpannacotta serveras med kolaglass, lakritssås & salt jordnötsflarn. L* G* Ä* N*
  • 105.00 kr
Raspberry panna cotta served with caramel ice cream, liquorice sauce, and salted peanut crisp.
  • Klassisk Crème Brûlée. Ä* L*
  • 95.00 kr
Crème Brûlée