Select Page

MENY

Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten ★ N = Nötter
Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg
★ L = Laktos
★ N = Nötter
★ G = Gluten
 

Före

  • Ost & chark bricka med två sorters ost, två sorters chark, färskost på soltorkade tomater, marinerade oliver, marmelad, hembakat fröknäcke samt hembakat focaccia bröd. (L)(G)(Ä)
  • 245.00 kr
Cheese & charcuterie plate with two kinds of cheese, two kinds of charcuterie, cream cheese on sun dried tomatoes, olives, marmelade, hard bread & focaccia bread.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. (G)(L)
  • 235.00 kr
Our famous chili stew with prime rib & sauerkraut served in a home baked garlic bread topped with creme fraiche and red cabbage.
  • Cajunkryddat fläskrack med rostade grönsaker, bacon -&parmesancréme, rödkål-&jalapenosallad.(L)
  • 275.00 kr
Cajun-spiced pork rack with roasted vegetables, bacon and Parmesan cream, and red cabbage and jalapeño salad.
  • Smash Cheeseburgare 160g: Jalapeno-& cheddar dressing, ölbrässerad lök, vedrökt karré, saltgurka, senap.(L)(G)(Ä)
  • 240.00 kr
Smash cheeseburger 160g: Jalapeño and cheddar dressing, beer-braised onions, wood-smoked pork shoulder, pickles, and mustard.
  • Pankofriterad kolja serveras med dill-& rödlöks- slungad färskpotatis, remouladsås samt picklad fänkål & citron. (L)(G)(Ä)
  • 245.00 kr
Panko-crusted haddock served with new potatoes tossed with dill and red onion, remoulade sauce, pickled fennel, and lemon.
  • Laxsallad på Ugnsbakad lax, romansallad, mango -& sriracha dressing, koreanska gurkor, haricots verts, leche de tigre, friterat rispapper samt cashewnötter & sesamfrön. (N)(Ä)
  • 245.00 kr
Salmon Salad Oven-baked salmon, crisp romaine lettuce, Korean-style cucumbers, and haricots verts. Served with a mango & sriracha dressing, leche de tigre, crispy fried rice paper, cashew nuts, and sesame seeds.
  • Kalventrecôte 250g serveras med bordelaisesås, haricots verts, kall bearnaisesås & pommes frites. (L)(G)(Ä)
  • 369.00 kr
Veal ribeye steak 250g served with red wine sauce, cold bearnaise sauce, green beans (haricots verts), and French fries.
  • Station Linnés räkmacka. Räkor, dillmajonnäs, sallad, ägg, gurka, tomat, rödlök & citron på vårt hembakade focacciabröd. (L)(G)(Ä)
  • 275.00 kr
Station Linné shrimp sandwich. Shrimps, dill mayonnaise, lettuce, egg, cucumber, tomato, red onion & lemon on our homemade focaccia bread.
  • Vegansk biff gjord på bönor, morot & svamp serveras med rostade grönsaker, tzatziki, fetaost samt semitorkade tomater. (G) (Vegansk)
  • 235.00 kr
Vegan patty made from beans, carrots, and mushrooms, served with roasted vegetables, tzatziki, feta cheese, and semi-dried tomatoes.
  • Gnocchi i krämig skogschampinjonsås toppas med kantarellkräm, friterad purjolök samt parmesan.(veg) (L)(G)
  • 245.00 kr
Gnocchi in a creamy mushroom sauce, topped with chanterelle cream, crispy fried leek, and Parmesan.

Efterrätter

  • Eton mess! Färska jordgubbar, jordgubbsglass, maräng, vispgrädde, jordgubbssås & krossade drömmar.(L)(G)(Ä)
  • 110.00 kr
Eton Mess! Fresh strawberries, strawberry ice cream, meringue, whipped cream, strawberry sauce, and crushed Swedish vanilla biscuits (“drömmar”).
  • Mjölkchokladpannacotta med nutellaganache, jordnötscrunch & kolasås.(L)(N)
  • 105.00 kr
Milk chocolate panna cotta with Nutella ganache, peanut crunch, and caramel sauce.