Select Page

MENY

Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg ★ L = Laktos ★ G = Gluten
Vid allergier, rådfråga personalen.
★ Ä = Ägg
★ L = Laktos
★ G = Gluten

Före

  • Ost & chark bricka med två sorters ost, två sorters chark, färskost på soltorkade tomater, marinerade oliver, marmelad, hembakat fröknäcke samt hembakat focaccia bröd. (L,G,Ä)
  • 245.00 kr
Cheese & charcuterie plate with two kinds of cheese, two kinds of charcuterie, cream cheese on sun dried tomatoes, olives, marmelade, hard bread & focaccia bread.
  • Liten råbiff serveras med picklad silverlök, ponzu -& srirachamajo, gari, sesamfrön, friterad kapris, sojagravad äggula, gurka, potatiskrisp (Ä,G)
  • 165.00 kr
small steak tartare served with pickled silver onion, ponzu & sriracha mayo, deep-fried caper, gari (pickled ginger), sesame seeds, soy-cured egg yolk, cucumber, and crispy potatoes.

Huvudrätter

  • Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. (G,L)
  • 235.00 kr
Our famous chili stew with prime rib & sauerkraut served in a home baked garlic bread topped with creme fraiche and red cabbage.
  • Råbiff serveras med picklad silverlök, ponzu -& srirachamajo, gari, sesamfrön, friterad kapris, sojagravad äggula, gurka, potatiskrisp. (Ä,G)
  • 245.00 kr
Steak Tartare served with pickled silver onion, ponzu & sriracha mayo, deep-fried caper, gari (pickled ginger), sesame seeds, soy-cured egg yolk, cucumber, and crispy potatoes.
  • Smash Cheeseburger 160g serveras med hamburgerdressing, gullök, senap, isbergssallad, saltgurka, Väddö cheddarost & pommes. (L,G,Ä)
  • 240.00 kr
Smash Cheeseburger (160 g) Served with burger dressing, yellow onion, iceberg lettuce, pickles, mustard, Väddö cheddar cheese & fries.
  • Iberico Abanico serveras med potatiskaka smaksatt med cheddarost samt grönpepparsås, pebre & friterad lök.(L)
  • 320.00 kr
Iberico Abanico Served with a potato cake flavored with cheddar cheese, green pepper sauce, pebre & fried onions.
  • Ugnsbakad lax serveras med smörslungad potatis och sparris samt hollandaisesås, toppad med gräslök och vårlök. (L)
  • 255.00 kr
Oven-baked salmon served with buttered new potatoes and asparagus, with hollandaise sauce, topped with chives and spring onions.
  • Kalvfärsbiff serveras med potatisstomp, ramslökscrème, gräddsås och dillpicklad gurka. (L)(G)(Ä)
  • 245.00 kr
Veal patty served with mashed potatoes, wild garlic cream, cream sauce, and dill-pickled cucumber.
  • Smörbakad torsk serveras med stuvad spetskål -& potatis samt rostade hasselnötter & riven pepparrot. (L,N)
  • 265.00 kr
Butter-baked Cod Served with creamed pointed cabbage & potatoes, roasted hazelnuts & grated horseradish.
  • Pulled jackfruit-baguette med lime- och korianderdressing, kimchismaksatt vitkålssallad, ostsås och pommes. (G)(L)(Ä) (Veg)
  • 245.00 kr
Pulled jackfruit baguette with lime and coriander dressing, kimchi-style white cabbage salad, cheese sauce, and fries. (vegetarian)
  • Sötpotatisqueneller smaksatta med salvia -& cashewnötter serveras med rostad broccoli, tomatsås & riven Prosocianoost.(Vegan) (G,N)
  • 235.00 kr
Sweet Potato Quenelles with Sage & Cashews Served with roasted broccoli, tomato sauce & grated Prosociano cheese.(Vegan)

Efterrätter

  • Kladdkaka med cookie dough-glass.(G, Ä, L)
  • 105.00 kr
Chocolate cake with cookie dough ice cream.
  • Citronposset serveras med rabarberkompott, hallonsorbet och krossade drömmar. (G)(L)
  • 110.00 kr
Lemon posset served with rhubarb compote, raspberry sorbet, and crushed “drömmar” cookies.
  • Friterad snickerskaka med kolaglass, rostat chokladpulver samt kolasås. (N,G,L,Ä)
  • 115.00 kr
Deep-fried Snickers Cake Served with caramel ice cream, roasted chocolate powder & caramel sauce.