Main course Chiligryta på högrev & surkål i hembakat vitlöksbröd toppas med crème fraiche och syrad rödkål. (G)(L) 235.00 kr Råbiff: Serveras med picklad silverlök, ponzu -& srirachamajo, sesamfrön, soja-gravad äggula samt ingefärspicklad gurka & potatiskrisp. (Ä)(G) 265.00 kr Hjortfärsbiff serveras med persiljestomp, enbärs smaksatt cognacsås samt rårörda lingon. (G)(Ä)(L) 245.00 kr Smash Cheeseburgare 160g: Med dressing, extra lagrad cheddar, gullök samt saltgurka, senap & ketchup (L)(G)(Ä) 240.00 kr Ugnsbakad torsk med hummerhollandaise, dillslungad potatis med räkor samt kapris & citronsyrad gurka. (Ä)(L) 285.00 kr Halstrad röding med potatis- och västerbottenkroketter, brynt smör samt riven pepparrot, citron- och dillemulsion & rödbetschips (G)(Ä)(L) 285.00 kr Nattbakad fläsksida serveras med smörad palsternackspuré , cidersås, brynt vitlök-& tryffelkräm samt savoykålskrisp & picklad schalottenlök (L)(G) 265.00 kr Sesamrullar! Kikärtsbullar med vitlöksstekt quinoa ,gomadoredressing, citrusmajo samt friterad rättika. (Vegan) (G) 235.00 kr Gnocchi i krämig skogschampinjonsås toppas med kantarellkräm, friterad purjolök samt parmesan.(Veg) (L)(G) 245.00 kr
Recent Comments